Шашлык

Шашлык - это нанизанное на шампуры куски маринованного мяса и обжаренные на углях, готовый шашлык подают с овощами, зеленью и хлебом. Считается, что он возник на Ближнем Востоке и в Персии (современный Иран) примерно в 9-10 веках.